Dependência do produto externo cresce enquanto clima instável no país vizinho gera incertezas sobre preços e qualidade.
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O mercado brasileiro de cebola atravessa um período de transição marcado pelo aumento das importações. Com a redução da oferta interna nas principais regiões produtoras do Sul do Brasil, o país tem recorrido ao mercado externo para suprir a demanda. No entanto, um novo foco de preocupação surgiu nesta semana: as chuvas intensas nas áreas de cultivo da Argentina, principal fornecedor do bulbo para o Brasil nesta época do ano.
As precipitações em excesso no país vizinho dificultam a colheita e o escoamento, além de comprometerem a qualidade fitossanitária da cebola, que pode apresentar problemas de humidade e podridão durante o transporte. Especialistas do setor indicam que, se o clima não estabilizar na Argentina, o volume enviado para o mercado brasileiro será menor que o esperado, o que deve pressionar os preços ao consumidor final nas próximas semanas.
Cenário Nacional e Alternativas
Enquanto a safra catarinense e paranaense chega ao fim, o Brasil aguarda a entrada das produções do Nordeste (Vale do São Francisco) e do Sudeste (Triângulo Mineiro e interior de São Paulo). Contudo, essas regiões ainda não possuem volume suficiente para equilibrar o mercado sozinhas. A importação de cebolas da Europa e do Egito também tem sido uma alternativa explorada pelos atacadistas para evitar o desabastecimento, embora os custos de frete internacional tornem o produto mais caro.
Impacto no Atacado
Nos principais entrepostos de comercialização, como a Ceagesp, os preços da cebola nacional já apresentam tendência de alta devido à baixa qualidade do que resta nos estoques locais. A expectativa para o final de abril é de um mercado volátil: a cotação dependerá diretamente da capacidade da Argentina em retomar os embarques e da integridade das cargas que cruzarem a fronteira. O produtor brasileiro, por sua vez, observa o cenário com cautela, planeando o início do próximo ciclo sob a influência de custos de produção ainda elevados.
