Auditoria de autoridades sanitárias do Japão em frigoríficos brasileiros é passo decisivo para exportação de cortes in natura
Uma missão técnica composta por autoridades sanitárias do Japão iniciou uma série de visitas a frigoríficos e unidades de inspeção no Brasil, sinalizando uma possível abertura do mercado japonês para a carne bovina brasileira in natura. O país asiático, conhecido por suas exigências rigorosas de segurança alimentar, é um dos destinos mais cobiçados pelos exportadores brasileiros devido ao alto valor agregado de seus cortes e ao volume de consumo.
A auditoria foca na verificação dos protocolos de controle contra a febre aftosa e na eficiência dos sistemas de rastreabilidade do rebanho brasileiro. Atualmente, o Brasil exporta para o Japão majoritariamente carne processada e cozida, mas a autorização para o produto fresco representaria um salto estratégico para a balança comercial do agronegócio. O Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) acompanha a comitiva e reforça que o status de país livre de aftosa com e sem vacinação é um diferencial competitivo.
Representantes do setor produtivo estão otimistas com a visita, destacando que a aprovação japonesa serve como um “selo de qualidade” global, facilitando a entrada em outros mercados exigentes da Ásia e da Oceania. Caso o relatório técnico seja favorável, as negociações bilaterais devem avançar para a definição de cotas e certificados sanitários específicos nos próximos meses.
A missão técnica também avalia as práticas de sustentabilidade e bem-estar animal adotadas pelas plantas frigoríficas, temas que ganharam relevância crescente no comércio internacional. O encerramento da auditoria está previsto para o final desta semana, com a entrega de um parecer preliminar às autoridades brasileiras.
