Mercado registra alta nas cotações da raiz em segmentos selecionados
Os preços da mandioca registraram alta na primeira semana de fevereiro, com parte das regiões produtoras apresentando valores maiores nas negociações, especialmente em segmentos ligados à raiz fresca e ao abastecimento da indústria. O movimento positivo reflete um ajuste momentâneo no mercado diante de condições específicas de oferta e demanda na semana analisada, com compradores retomando compras e produtores mantendo parte da oferta mais retraída em algumas praças.
A reação de preço ocorre em um contexto em que a disponibilidade da mandioca nem sempre acompanha a procura, o que pode resultar em elevações pontuais nas cotações mesmo em cenários amplamente variáveis ao longo do ciclo produtivo.
